BALZAC BURGER
QUI SOMMES-NOUS ?
On avait envie de faire des Burgers avec de vraies valeurs
C’est parce que, pour Azim et Melvin, Burger ne veut pas forcement dire Malbouffe qu’ils décident de relever le défi du Burger 100% Tourangeau et fait maison !
Le soutien des producteurs locaux, les produits de qualité et le fait maison, voilà ce qui fait vivre Balzac Burger.
2 ans après la création du concept Boll N Roll, Azim et Melvin se lancent dans cette nouvelle aventure et ajoutent une nouvelle pierre à leur quête d’ un monde meilleur !
BALZAC BURGER
100% FAIT
MAISON
BALZAC BURGER
100% PRODUITS
LOCAUX
BALZAC BURGER
100%
NATUREL
NOTRE RESTAURANT
Balzac Burger - Vieux Tours
22 rue de la Rôtisserie, 37000 Tours
02 19 03 40 61
BALZAC BURGER
NOS PRODUCTEURS LOCAUX
Faites connaissance avec nos petits producteurs en circuit court.
La Maison Nardeux
Le pain local et bio
Pain burger maison exclusivement réalisé pour Balzac Burger. La Maison Nardeux, situé à quelques pas de Balzac Burger, est une boulangerie reconnue pour son savoir-faire familial, nous confectionne des pains à base de farine bio, ainsi que des pains sans gluten.
La boucherie Mickael Guerche
Viande de bœuf origine France
Située aux Halles de Tours (37) à 350 mètres de chez Balzac, Mickael Guerche vous propose une viande de qualité supérieure, ayant eu le titre de meilleure apprenti de France section boucherie, Mickael sait comment sélectionner et préparer une viande. À déguster dans tous nos burgers maison à base viande de bœuf !
Le Chat des Champs
Seitan, bio, local et artisanal
Basés à Nouzilly (37), Yaming et son équipe confectionnent spécialement pour Balzac Burger, un seitan bio, local et artisanal. Ce seitan est fabriqué dans les méthodes traditionnelles chinoises et est à retrouver dans notre burger Lys !
La Loère
Les boissons Bio et locales
Cyril vous propose une gamme de boissons Bio de la Vallée de la Loire.
Réalisées avec des ingrédients issus du Val de Loire, 100% naturels et 100% bio. À retrouver sur notre carte des boissons bio locales.
BALZAC BURGER
