s

Andé Restaurant 767 5th Avenue,
New York 10021, USA
+00 01 23 456 789
ande@mikado-themes.com

FB IG V LI
22 Rue de la Rôtisserie, 37000 Tours
02 19 03 40 61
100% Fait Maison | 100% Produits Locaux | 100% Naturel
22 rue de la Rôtisserie, 37000 Tours

BALZAC BURGER

QUI SOMMES-NOUS ?

On avait envie de faire des Burgers avec de vraies valeurs

C’est parce que, pour Azim et Melvin, Burger ne veut pas forcement dire Malbouffe qu’ils décident de relever le défi du Burger 100% Tourangeau et fait maison !

Le soutien des producteurs locaux, les produits de qualité et le fait maison, voilà ce qui fait vivre Balzac Burger.

2 ans après la création du concept Boll N Roll, Azim et Melvin se lancent dans cette nouvelle aventure et ajoutent une nouvelle pierre à leur quête d’ un monde meilleur !

BALZAC BURGER

100% FAIT
MAISON

BALZAC BURGER

100% PRODUITS
LOCAUX

BALZAC BURGER

100%
NATUREL

BALZAC BURGER

NOS PRODUCTEURS LOCAUX

Faites connaissance avec nos petits producteurs en circuit court.

L’atelier du Talemelier

Le pain local et bio
Pain burger maison exclusivement réalisé pour Balzac Burger . L’Atelier du Talemelier est installé à Tours (37) à 400 mètres de chez Balzac. Chaque jour, nos pains burger maison sont confectionnés à partir de farine Locale, Bio et Semi-Complète. Les blés sont moulus au moulin de Semblançay (37). À déguster avec votre Burger favori !

La boucherie bio Tourangelle

Viande bio de boeuf origine France
La Boucherie Bio Tourangelle est située aux Halles de Tours (37) à 350 mètres de chez Balzac. Elle vous propose une viande bio de qualité supérieure, issues d’un collectif d’éleveurs en circuit court. À déguster dans tous nos burgers maison à base viande bio de boeuf !

La basse cour

Le poulet fermier local
Mickaël Guerche est installé aux Halles de Tours (37) à 350 mètres de chez Balzac. Il perpétue le savoir-faire de la profession avec son poulet fermier local élevé en plein air. À déguster pané dans toutes nos recettes comprenant du poulet fermier.

Fromagerie Beillevaire

Le Fromage affiné
La Fromagerie Beillevaire est installée aux Halles de Tours (37) à 350 mètres de chez Balzac. Elle vous propose un large choix de fromages de qualité supérieure. À déguster dans nos burgers maison et nos salades maison !

Les Fromages d'Angel

AOP Saint-Maure de Touraine
Angélique est une productrice de fromage de chèvre fermier dans le beau village de Vaux à Saint Maure de Touraine (37). À déguster dans nos burgers maison et nos salades maison !

La Loère

Les boissons Bio et locales
Cyril vous propose une gamme de boissons Bio de la Vallée de la Loire.
Réalisées avec des ingrédients issus du Val de Loire, 100% naturels et 100% bio. À retrouver sur notre carte des boissons bio locales.

BALZAC BURGER

REJOIGNEZ LA COMMUNAUTÉ DES BALZACIENS